ひえめし
稗飯

a0110205_16361625.jpg米と稗を適量混ぜ合わせて炊いた飯のこと
越中五箇山民宿「まいだ」の名物料理
砂粒を若干加えると風味が増す
紅ショウガは稗飯の必須アイテムである



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by angling_net | 2008-02-17 16:36 | 辞書


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