ひしうめそーす
ヒシウメタマリソース

a0110205_16442880.jpg西成区池下商店が発売するソースのこと

(以下某通販系HPより抜粋)
大阪市西成区池下商店のヒシウメソース
どや、大阪の地ソースやで!!
大阪の下町「西成区」にある完全手作りの昔ながらの大阪地ソースです
古い木造家屋の中に工場があり、すべて手作業
大阪といえば「粉もんの都」
「粉もん」といえばたこ焼き、お好み焼き
この大阪名物になくてはならないのがソースです
大阪の下町「西成区」界隈のたこ焼き屋さん、お好み焼き屋さん
通天閣界隈の串カツ屋さんはみなここのヒシウメソースを使っています
「ヒシウメソースとちごたらうちの味は出せへんねん!」と
お好み焼き屋さんはおっしゃります
それぐらい地域に根付いた地ソースです




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by angling_net | 2008-02-17 16:45 | 辞書


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